聯絡我們

烘焙咖啡使咖啡生豆的化學與物理性質轉變為已烘焙的咖啡製品。烘焙的過程使得生豆膨脹並改變其顏色、口感、氣味與密度，因而產生了咖啡的特殊風味。未烘焙的咖啡豆與已烘焙的含有相似的酸度、蛋白質與咖啡因，但缺少其美好滋味。過程需要足夠的熱度以加速美拉德反應與其它能添增其風味的化學反應。

電話：04-22609770
傳真：04-22607702
信箱：newscan@newscan.tw
地址：台中市南區忠明南路758號21樓（B-4號）
Contact Form聯絡表單
為了提供您更完善的服務，請務必輸入正確的資料，謝謝您。為必填欄位